这样喝茶最健康

人之所以会有苦涩的印象，在于茶叶中的一种物质——茶多酚。

。茶多酚最大的特点就是易溶于水。一般40℃左右的温水就能使茶多酚渗出。

大部分觉得茶味苦涩的人，多半是因为不了解茶

多酚的特性，放了太多的茶叶，或者泡茶的水温过高、茶叶浸泡时间太长等

一种叫自由基的物质

茶多糖就是净化血管的小刷子，它能够让身体干净些，血管的负担小了，血液流通顺畅，血管、血液一好，血栓自然就没了，毛病也少了。

有些女孩认为吃黄瓜美容，其实这样做非常不对，黄瓜本是寒凉之物，吃太多会导致肾虚。

阳虚的人不但怕冷，还有一些显著的特点，大家可以对照一下，看自己是不是这种体质。如果一个人面色苍白，而且白中带青，缺少血色的话，这人多半阳气不足。脸色惨白的人，舌苔的颜色通常也缺乏血色，舌头还会胖胖的，两边有像被咬过的痕迹，中医有个专有名词叫齿痕。这种人喜欢过夏天，一到冬天手脚冰凉，总是喜欢蜷缩着。晚上睡觉或者着凉后往厕所跑得很勤，小便跟水似的清透无色，或只是淡淡的有一点黄，即使不喝多少水，尿也不少。这种人还给人一种冷冰冰的感觉，不爱搭理人。有些人性欲差，也是这个原因导致的。

烟酒真是最佳损友，酒如果喝多了也会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。常喝酒的男性朋友喝乌龙茶是个较好的选择，尤其是武夷岩茶，甚至有茶友将岩茶戏称为男人喝的茶。因为这款茶刚猛，茶气下沉，刮肠、攻腻、通络、去毒功效最佳。

除绿茶外，葡萄、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等都是强碱性食品。而红肉、奶酪制品，以及蛋、火腿等都是酸性食物，这类食物应该少吃。最好的比例标准是1∶4，即一份酸性食物搭配四份碱性食物，这也是防治癌症的最简单有效的方法。

问题的关键在于引起口臭的原因。中医将其归纳为三种类型：胃火口臭、食积口臭、

热痰口臭。

春梢芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，毫毛多，茶中的有效成分，像氨基酸、茶多酚以及维生素等也都很丰富，无论是滋味还是保健功效，春茶都是最好的。

带苦涩味的花青素、咖啡喊等含量比春茶高。如果饮用夏茶，你会发现茶的滋味苦涩难耐，香气不如春茶浓烈。而且，紫色芽叶增加，成茶色泽不一。

对茶树而言，经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，此时枝叶较肥大，叶张大小不一，茶叶滋味虽不及春茶鲜爽，但是香气分外突出。

一般来说，冲泡一般红茶、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在l∶50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的三分之二。

名优绿茶用80℃左

右水为宜。

泡饮各种花茶、红茶和中低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。

茶叶较粗老的茶类，如乌龙茶、普洱茶和沱茶，因为用茶量较多，必须用100℃的沸滚开水冲泡，这样才能更好地发挥茶性。

通常绿茶、白茶、黄茶、红茶冲泡三次最为合适。一般的乌龙茶、普洱茶冲泡五次即可。

日本茶道的基本精神，是将饮茶视为生活规范，借以修身养性，学习礼仪，以环境幽雅为主体，以高尚享受为目的。缺点乃是违背时代，脱离现实，费时费事，名为固守茶道的传统，实仅维持茶道形式

中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，虽未鲜明地以茶道为名义来发展茶文化，其实这才是中国茶道精神的精髓：重精神而轻形式，道法自然。这既为道可道，非常道的哲学思想所主宰，也充分说明了中国茶道的博大精深确是只可意会不可言传。

释迦牟尼成道之后第一次传法讲的是“四圣谛”，也就是“苦、集、灭、道”。他教诲弟子们要知人生之苦状，寻人生之苦因，寻灭苦之途径，得灭苦之结果。

子曰：“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。”